AutorBarros, Conceição Co-autorFerreira, Bastos Cruz, Maria Júlia Carmo, Cristina Autor secundárioVaz, Luís Armando Mexia, José Luder, Luís Alferes, Natália Sousa, Olga de PublicaçãoLisboa : Instituto de Tecnologia Educativa, 1988Descrição5 prog. vídeo, (87min.)Notas geraisMatriz: 11Notas de conteúdo1º prog.: O azeite / coord. pedagógica Conceição Barros, Natália Alferes ; realização Luís Armando. - (21min.). - Matriz 290 2º prog.: O cabo eléctrico / prod. Bastos Ferreira ; realização Luís Armando. - (15 min.). - Matriz 233 3º prog.: Um motor eléctrico / prod. Aníbal Oliveira ; realização Luís Luder. - (19min.). - Matriz 254 4º prog.: O pão / prod. pedagógica José Mexia, Júlia Cruz. - (17min.). - Matriz 237 5º prog.: Processos de conservação do leite / prod. pedagógico Olga de Sousa, Cristina Carmo ; realização Luís Luder. - (15min.). - Matriz 219 Resumo1ºprog.: O azeite e a sua importância na alimentação. Zonas de produção de azeite em Portugal. Processos de colheita da azeitona e extracção do azeite. 2º prog.: Aplicações mais conhecidas do motor elétrico. Sua constituição e desmontagem de um motor elétrico assíncrono. Visita a uma fábrica de motores elétricos. 4º prog.: Comparação entre o processo artesanal e o processo industrial das várias fases do fabrico do pão: joeirar, peneirar, amassar e cozer. 5º prog.: Processos de conservação do leite: pasteurização, ultra pasteurização e esterilização. Linha de enchimento das garrafas de leite e todas as outras operações até à entrada no circuito comercial Nome comumAzeite Indústria de panificação Pão Indústria eletrotécnica Cabo elétrico Motor Máquina elétrica Indústria de laticínios Leite
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