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Segurança alimentar na comercialização e perceção do risco associado ao consumo de castanha do Brasil (Bertholletia excelsa) / Sandra Maria da Silva Carreira

Autor Carreira, Sandra Maria da Silva Publicação [S.l.] : [s.n.], 2015 Descrição 1 dicsco ótico (CD-ROM) : il. Tese Tese de MCCA apresentada à Universidade Aberta, sob orientação dos Profs. Ana Pinto de Moura e Luís Miguel Cunha
Trata-se da versão digital da tese com a cota: L.S. 49400 TMCCA
Nome comum TMCCA
Comércio
Segurança alimentar
Consumo
Risco
Fruto seco
Nome geográfico Brasil Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto
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