Duflos, Catherine Les opinions des Français sur la qualité et sur les risques sanitaires des produits alimentaires / Catherine Duflos ; coord. Georges Hatchuel, Anne-Delphine Kowalski, Jean-Pierre Loisel

Les opinions des Français sur la qualité et sur les risques sanitaires des produits alimentaires / Catherine Duflos ; coord. Georges Hatchuel, Anne-Delphine Kowalski, Jean-Pierre Loisel . - Paris : CRÉDOC, 1997 . - 99 p. . - (Rapports; 190)

Alimentação / Nutrição / Saúde / Técnicas de investigação / Produtos perecíveis / Doenças / Condições de vida / Indústria alimentar /

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