Franco, Fábio Esidério Origem e rastreabilidade da carne e do peixe na perspetiva do consumo [Documento eletrónico] : um estudo exploratório / Fábio Esidério Franco

Origem e rastreabilidade da carne e do peixe na perspetiva do consumo [Documento eletrónico] : um estudo exploratório / Fábio Esidério Franco . - Porto : [s.n.], 2014 . - 1 disco ótico (CD-ROM) : il. . - Tese de MCCA apresentada à Universidade Aberta, sob orientação dos Profs. Ulisses Azeiteiro e Ana Pinto MouraTrata-se da versão digital da tese com a cota: L.S. 48935 TMCCA

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L.C. 1565 (UAb-Lisboa) - LC0001565