Baptista, Paulo
Higiene e segurança alimentar na restauração : iniciação / Paulo Baptista, Mário Linhares
Higiene e segurança alimentar na restauração : iniciação / Paulo Baptista, Mário Linhares
. - Guimarães : Forvisão, 2005
. - Vol. 1 (128 p.)
. - Existe também em suporte video
. - 9729909989 Brochado : Oferta
Restauração / Segurança alimentar /
P.S. 30767 CCA (UAb-Porto) - PS30767