Como se faz I / Instituto de Tecnologia Educativa
Autor Barros, Conceição Co-autor Ferreira, Bastos Cruz, Maria Júlia Carmo, Cristina Autor secundário Vaz, Luís Armando Mexia, José Luder, Luís Alferes, Natália Sousa, Olga de Publicação Lisboa : Instituto de Tecnologia Educativa, 1988 Descrição 5 prog. vídeo, (87min.) Notas gerais Matriz: 11 Notas de conteúdo 1º prog.: O azeite / coord. pedagógica Conceição Barros, Natália Alferes ; realização Luís Armando. - (21min.). - Matriz 290 2º prog.: O cabo eléctrico / prod. Bastos Ferreira ; realização Luís Armando. - (15 min.). - Matriz 233 3º prog.: Um motor eléctrico / prod. Aníbal Oliveira ; realização Luís Luder. - (19min.). - Matriz 254 4º prog.: O pão / prod. pedagógica José Mexia, Júlia Cruz. - (17min.). - Matriz 237 5º prog.: Processos de conservação do leite / prod. pedagógico Olga de Sousa, Cristina Carmo ; realização Luís Luder. - (15min.). - Matriz 219 Resumo 1ºprog.: O azeite e a sua importância na alimentação. Zonas de produção de azeite em Portugal. Processos de colheita da azeitona e extracção do azeite. 2º prog.: Aplicações mais conhecidas do motor elétrico. Sua constituição e desmontagem de um motor elétrico assíncrono. Visita a uma fábrica de motores elétricos. 4º prog.: Comparação entre o processo artesanal e o processo industrial das várias fases do fabrico do pão: joeirar, peneirar, amassar e cozer. 5º prog.: Processos de conservação do leite: pasteurização, ultra pasteurização e esterilização. Linha de enchimento das garrafas de leite e todas as outras operações até à entrada no circuito comercial Nome comum AzeiteIndústria de panificação
Pão
Indústria eletrotécnica
Cabo elétrico
Motor
Máquina elétrica
Indústria de laticínios
Leite
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| Material vídeo | UAb-Lisboa | L.V.11 | Disponível | LV11 | |
| Material vídeo | UAb-Coimbra | C.V. 11 | Disponível | CV11 |
Matriz: 11
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