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1.
Higiene alimentar e nutrição / Cristina Carapeto, Maria Daniel Vaz de Almeida Monografia Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 2008 Descrição 106 p. : il. Cota: L.S. 44892 TCNF Disponibilidade Exemplares para empréstimo (4). Exemplares para consulta (17).
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2.
Princípios básicos de alimentação e nutrição / Maria Daniel Vaz de Almeida, Cláudia Isabel Pontes Neves Afonso Monografia Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 1997 Descrição 267 p. : il. Cota: L.S. 16521 CUA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (7). Exemplares para consulta (2).

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3.
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Higiene alimentar e nutrição / Cristina Carapeto ; realização Ana José Martins ; tecnólogo Vitor Almeida Material vídeo Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 2009 Descrição 1 DVD (48 min.) Cota: L.DVD. 829 Disponibilidade Exemplares para empréstimo (7). Exemplares para consulta (16). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto: prog. nº 1
Acesso no Repositório Aberto: prog. nº 2
Acesso no Repositório Aberto: prog. nº 3
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4.
História social das técnicas / Maria José Ferro Tavares Monografia Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 1999 Descrição 491 p. : il. Cota: L.S. 18955 CUA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (8). Exemplares para consulta (16). Acesso virtual Acervo Acessibilidades
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