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1. Cuisine, gastronomie Analítico Analítico de pub. periódica: Echos. - Sevrex : Sevrex. - N: 77 (Automne 95). - p. 3-48 Cota: Analítico Disponibilidade Exemplares para consulta (1).

2. Comment se nourrir Analítico Analítico de pub. periódica: Textes et documents pour la classe. - Paris : Paris. - N: 123 (24 Jan. 74). - 31 p. Cota: Analítico Disponibilidade Exemplares para consulta (1).

3. Le plaisir dans l'assiette, la sécurité en tête ... Monografia Publicação Paris : INC, 2001 Descrição 147 p. Cota: P.S. 30615 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

4. Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux / ed. lit. Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban Monografia Publicação Paris : Maison des Sciences de l'Homme, 1994 Descrição 323 p. Cota: P.S. 30303 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

5. Comparaison de différentes données d'enquête de consommation alimentaire recueillies par des méthodologies différentes : le cas des consommations de fruits et légumes / Anne Guillemant, Françoise Decloitre, Jean-Luc Volatier Monografia Publicação Paris : Crédoc, 1998 Descrição 49 p. Cota: P.S. 30278 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

6. O tipo de alimentação reflecte mais sobre os hábitos da cultura do que as representações da alimentação sobre a saúde : estudo realizado junto de crianças que frequentam ensino primário da escola ... / Beatriz da Assunção Ala Soares Monografia Publicação Porto : [s.n.], 1999 Descrição 142 f. Cota: L.S. 19654 TMRI Disponibilidade Exemplares para consulta (2).

7. Les opinions des Français sur la qualité et sur les risques sanitaires des produits alimentaires / Catherine Duflos ; coord. Georges Hatchuel, Anne-Delphine Kowalski, Jean-Pierre Loisel Monografia Publicação Paris : CRÉDOC, 1997 Descrição 99 p. Cota: P.S. 30279 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

8. La saveur des sociétés : sociologie des goûts alimentaires en France et en Allemagne / Jean-Vincent Pfirsch Monografia Publicação Rennes : Presses Universitaires de Rennes, 1997 Descrição 206 p. Cota: P.S. 30106 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).