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1.
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Nutrição : prog. 1 - 3 / Cristina Carapeto ; realização Ana José Martins ; tecnólogo Ana Maria Parente Material vídeo Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 1998 Descrição 1 prog. vídeo, (56min.) : color. Cota: L.V.2494 Disponibilidade Exemplares para empréstimo (5). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto: prog. nº 1
Acesso no Repositório Aberto: prog. nº 2
Acesso no Repositório Aberto: prog. nº 3

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2.
Princípios básicos de alimentação e nutrição / Maria Daniel Vaz de Almeida, Cláudia Isabel Pontes Neves Afonso Monografia Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 1997 Descrição 267 p. : il. Cota: L.S. 16521 CUA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (7). Exemplares para consulta (2).

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3.
Higiene alimentar e nutrição / Cristina Carapeto, Maria Daniel Vaz de Almeida Monografia Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 2008 Descrição 106 p. : il. Cota: L.S. 44892 TCNF Disponibilidade Exemplares para empréstimo (4). Exemplares para consulta (17).
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4.
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Food in Europe / coord. Margriet S. Westerterp-Plantenga, Karl Inge Alden, Chris K. Leach Monografia Publicação [S.l.] : SOCRATES Funded Project, [199-] Descrição 4 vol Cota: C.S. 22265 DEP Disponibilidade Exemplares para empréstimo (5).

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5.
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Electronic Health Record (EHR) : modelo de recomendação nutricional para o Serviço Nacional de Saúde Português / Mário José Costa de Macedo Monografia Publicação [Lisboa : s.n.], 2011 Descrição 327 f. : il., tabelas + curriculum vitae [3] f. Cota: L.S. 47797 TD Disponibilidade Exemplares para consulta (3). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

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6.
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Higiene alimentar e nutrição / Cristina Carapeto ; realização Ana José Martins ; tecnólogo Vitor Almeida Material vídeo Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 2009 Descrição 1 DVD (48 min.) Cota: L.DVD. 829 Disponibilidade Exemplares para empréstimo (7). Exemplares para consulta (16). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto: prog. nº 1
Acesso no Repositório Aberto: prog. nº 2
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