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1.
La nourriture : pour une anthropologie bioculturelle de l'alimentation Monografia Publicação Paris : Seuil, 1979 Descrição 223 p. Cota: P.S. 30791 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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2.
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Alimentation : faut-il avoir peur de manger? Monografia Publicação Paris : [s.n.], 1999 Descrição 160 p. Cota: P.S. 30789 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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3.
Nutrition challenge badge / Food and Agriculture Organization of the United Nations Monografia Publicação Roma : FAO, 2017 Descrição 222, [1] p. : il. Cota: P.S. 52651 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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4.
Food selection : from genes to culture / ed. lit. Harvey Anderson, John Blundell, Matty Chiva Monografia Publicação Levallois-Perret : Danone Institute, 2002 Descrição 207 p. Cota: P.S. 30836 CCADisponibilidade Cópias não disponíveis Cópias não disponíveisEmprestado (1).

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5.
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The nation's diet : the social science of food choice / ed. lit. Anne Murcott Monografia Publicação Edinburg : Longman, 1998 Descrição 384 p. Cota: P.S. 30277 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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6.
La cuisine du corps et de l'âme : approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse / Laurence Ossipow Monografia Publicação Paris : Maison des Sciences de l'Homme, 1997 Descrição 352 p. Cota: P.S. 30570 EA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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7.
Benefícios do azeite na saúde humana / Maria Helena Saldanha Monografia Publicação Lisboa : Direcção Geral de Desenvolvimento Rural, 1999 Descrição 34 p. : il. Cota: P.S. 30013 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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8.
Tendencias en alimentación funcional : temas seleccionados / ed. lit. M. Serrano Ríos, A. Sastre Gallego, J. M. Cobo Sanz Monografia Publicação Madrid : Instituto Danone, 2005 Descrição 140 p. Cota: P.S. 30822 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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9.
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Manual de quantificação de alimentos / Manuela Marques, Olívia Pinho, Maria Daniel Vaz de Almeida Monografia Publicação Porto : Universidade do Porto, Faculdade de Ciências da Nutrição, 1996 Descrição 110 p. : il. Cota: P.S. 30088 SAU Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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10.
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Food in Europe : workbook Monografia Publicação Leicester : De Monfort University, [19--] Descrição 96 p. Cota: P.S. 30426 SAU Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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11.
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Geografia da fome : o dilema brasileiro : pão ou aço / Josué de Castro Monografia Publicação Lisboa : Instituto Superior de Psicologia Aplicada, 2001 Descrição 229 p. Cota: P.S. 30226 S Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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12.
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Nutrição : prog. 1 - 3 / Cristina Carapeto ; realização Ana José Martins ; tecnólogo Ana Maria Parente Material vídeo Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 1998 Descrição 1 prog. vídeo, (56min.) : color. Cota: L.V.2494 Disponibilidade Exemplares para empréstimo (5). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto: prog. nº 1
Acesso no Repositório Aberto: prog. nº 2
Acesso no Repositório Aberto: prog. nº 3

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13.
Princípios básicos de alimentação e nutrição / Maria Daniel Vaz de Almeida, Cláudia Isabel Pontes Neves Afonso Monografia Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 1997 Descrição 267 p. : il. Cota: L.S. 16521 CUA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (7). Exemplares para consulta (2).

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14.
Bem comidos e bem bebidos : um epílogo feliz para 24 textos exemplares onde se fala de comida sadia e da outra / Emílio Peres Monografia Publicação Lisboa : Caminho, cop. 1997 Descrição 180 p. Cota: L.S. 17869 SAU Disponibilidade Exemplares para empréstimo (2).

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15.
Higiene alimentar e nutrição / Cristina Carapeto, Maria Daniel Vaz de Almeida Monografia Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 2008 Descrição 106 p. : il. Cota: L.S. 44892 TCNF Disponibilidade Exemplares para empréstimo (4). Exemplares para consulta (17).
Listas:

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16.
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Maternal employment, child care, and nutritional status of 12-18-month-old children in Managua, Nicaragua / Jessica F. Lamontagne, Patrice L. Engle, Marian Zeitlin Analítico Analítico de pub. periódica: Social science & medicine. - Glasgow : Glasgow. - V. 46, N: 3 (Fev. 98). - p. 403-414 Cota: Analítico Disponibilidade Exemplares para consulta (1).

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17.
Women's health matters / ed. Helen Roberts Monografia Publicação London : Routledge, 1992 Descrição IX, 200 p. : il. Cota: P.S. 30568 SAU Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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18.
Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire / Jean-Pierre Poulain Monografia Publicação Paris : PUF, 2003 Descrição 286 p. Cota: P.S. 30606 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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19.
Meals in science and practice : interdisciplinary research and business applications / Herbert L. Meiselman Monografia Publicação Boca Raton, FL : CRC Press, 2009 Descrição 681 p. : il. Cota: P.S. 53325 CCADisponibilidade Cópias não disponíveis Cópias não disponíveisEmprestado (1).

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20.
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Les opinions des Français sur la qualité et sur les risques sanitaires des produits alimentaires / Catherine Duflos ; coord. Georges Hatchuel, Anne-Delphine Kowalski, Jean-Pierre Loisel Monografia Publicação Paris : CRÉDOC, 1997 Descrição 99 p. Cota: P.S. 30279 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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