Guia para controlo da segurança alimentar em restaurantes europeus / Declan J. Bolton, Bláithin Maunsell ; trad. José Amorim, Maria do Rosário Novais
Autor Bolton, J. Declan Co-autor Maunsell, Bláithin Autor secundário Amorim, José Novais, Maria do Rosário ISBN 9728643249 Publicação Lisboa : Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, 2006 Descrição 30 p : il. Nome comum Segurança alimentarRestaurantes
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras |
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| Monografia | UAb-Porto | P.S. 31052 CCA | Disponível | PS31052 |
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