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1. Nutrient content of food portions / Jill Davies, John Dickerson Monografia Publicação Cambridge : Royal Society of Chemistry, 1991 Descrição V, 74 p. : il. Cota: L.S. 16919 GCN Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

2. Princípios básicos de alimentação e nutrição / Maria Daniel Vaz de Almeida, Cláudia I. P. Neves Afonso Documento eletrónico Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 1997 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) Cota: L.C. 599 Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1). Exemplares para consulta (1).

3. Princípios básicos de alimentação e nutrição / Maria Daniel Vaz de Almeida, Cláudia Isabel Pontes Neves Afonso Monografia Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 1997 Descrição 267 p. : il. Cota: L.S. 16521 CUA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (7). Exemplares para consulta (2).

4. Princípios básicos de alimentação e nutrição / Maria Daniel Vaz de Almeida, Cláudia Isabel Pontes Neves Afonso Documento eletrónico Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 1997 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) Cota: Projeto Acessibilidades - UAb Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Projeto Acessibilidades - UAb

5. Nutrição : saudável e saboroso / Cristina Carapeto ; realização Ana José Martins ; tecnólogo Ana Maria Parente Material vídeo Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 1998 Descrição 1 prog. vídeo (21 min., 38 seg.) Cota: L.V.2494 Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

6. Entre Nós : entrevista a Ana Paula Fernandes / Universidade Aberta ; realização Vanda Caixeiro ; tecnólogo Ana Maria Parente Material vídeo Publicação [Lisboa] : [Universidade Aberta], [1998] Descrição 1 prog. vídeo, (32min., 17seg.) Cota: L.V. 2789 Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1). Acesso virtual Nutrição: saudável e saboroso