Modelos genéricos de HACCP / Paulo Baptista... [et al.]
Co-autor Baptista, Paulo Publicação Guimarães : Forvisão, 2003 Descrição 88 p Nome comum HACCPAlimentação
Segurança alimentar
Modelos preventivos
Análise de perigos e controlo de pontos críticos
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras |
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| Monografia | UAb-Porto | P.S. 31079 CCA | Disponível | PS31079 |
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