Segurança alimentar na comercialização e perceção do risco associado ao consumo de castanha do Brasil (Bertholletia excelsa) / Sandra Maria da Silva Carreira
Autor Carreira, Sandra Maria da Silva Publicação [S.l.] : [s.n.], 2015 Descrição XV, 140 p. : il. Tese Tese de MCCA apresentada à Universidade Aberta, sob orientação dos Profs. Ana Pinto de Moura e Luís Miguel CunhaVersão digital da tese com a cota: L.C. 1660 Nome comum TMCCA
Comércio
Segurança alimentar
Consumo
Risco
Fruto seco Nome geográfico Brasil Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras |
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| Monografia | UAb-Lisboa | L.S. 49400 TMCCA | Não requisitável | LS49400 |
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