Entomofagia como fonte de proteínas naturais : estudo de caso para a região da Bairrada, Portugal e cidade de Maputo, Moçambique / Pedro Manuel Pereira dos Santos
Autor Santos, Pedro Manuel Pereira dos Publicação [S.l.] : [s.n.], 2016 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) Tese Tese de MCCA apresentada à Universidade Aberta, sob orientação dos Profs. Ana Pinto Moura e Luís Miguel CunhaTrata-se da versão digital da tese com a cota: L.S. 50890 TMCCA Nome comum TMCCA
Alimentação
Proteínas
Entomofagia
Consumo alimentar
Insetos Acesso virtual Referência no Repositório Aberto
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| Documento eletrónico | UAb-Lisboa | L.C. 1830 | Não requisitável | LC0001830 |
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