Segurança alimentar : os perigos para a saúde através dos alimentos : o sistema de segurança HACCP : uma abordagem para aplicação prática a restauração / Manuel Araújo
Autor Araújo, Manuel, 1966- Publicação Lisboa : Meribérica : Liber, D.L. 1997 Descrição 453 p. Nome comum AlimentaçãoSaúde
Doenças
Hábitos alimentares
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras |
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| Monografia | UAb-Porto | P.S. 18196 CCA | Disponível | PS18196 |
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