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Análise e avaliação do risco por aplicação do método de Monte Carlo / Ana Mafalda Teixeira Costa Monografia Publicação Lisboa : [s.n.], 2016 Descrição X, 100 p. : il. Cota: L.S. 50972 TMEMC Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

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Atitudes face à alimentação e critérios de escolha individual de produtos alimentares / Hélder Fernando Cerqueira Alves Documento eletrónico Publicação Porto : [s.n.], 2007 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) Cota: L.C. 479 Disponibilidade Exemplares para consulta (3). Acesso virtual Referência no Repositório Aberto

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O consumidor como fonte de inovação : ferramentas de avaliação sensorial para o desenvolvimento de novos produtos alimentares / Célia Ferreira Rocha Documento eletrónico Publicação Porto : [s.n.], 2014 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) : il. Cota: L.C. 1490 Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

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Origem e rastreabilidade da carne e do peixe na perspetiva do consumo : um estudo exploratório / Fábio Esidério Franco Documento eletrónico Publicação Porto : [s.n.], 2014 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) : il. Cota: L.C. 1565 Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Referência no Repositório Aberto

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A influência da religião na alimentação : estudo exploratório / Emília João Correia Leitão Monografia Publicação [S.l.] : [s.n.], 2016 Descrição X, 66 p. : il. Cota: L.S. 50948 TMCCA Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

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Methods in consumer research, volume 1 : new approaches to classic methods / ed. Gastón Ares, Paula Varela Monografia Publicação Duxford, United Kingdom : Woodhead Publishing, 2018 Descrição vol. : il. Cota: P.S. 52157 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (2).

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A influência da religião na alimentação : estudo exploratório / Emília João Correia Leitão Documento eletrónico Publicação [S.l.] : [s.n.], 2016 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) : il. Cota: L.C. 1847 Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

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Alimentação : rotulagem e publicidade dos produtos alimentares / Cristina Carapeto ; realização Ana José Martins ; tecnólogo Ana Maria Parente Material vídeo Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 2000 Descrição 1 prog. vídeo (26 min., 23 seg.) Cota: L.V.2630 Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

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Public perceptions of food-related hazards : an application to portuguese consumers / Luís Miguel Cunha, Ana Pinto de Moura, Zulmira Lopes [et al.] Analítico Analítico de monografia: British food journal. - Cardiff : Cardiff, 2010. - p. 522-543 Cota: P.S. 52433 CCA Disponibilidade Exemplares para consulta (1).

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Atitudes e perceções dos adolescentes face à alimentação : estudo exploratório nos agrupamentos de escolas do município de Estarreja / Cristina Maria Tavares Martins Quesado Pinto Documento eletrónico Publicação Oliveira de Azeméis : [s.n.], 2013 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) : il. Cota: L.C. 1409 Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

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Caracterização das queixas e reclamações relativas ao setor alimentar da Região Autónoma da Madeira : perspetiva do consumidor / Pedro Delgado Documento eletrónico Publicação Lisboa : [s.n.], 2012 Descrição 1disco ótico (CD-ROM) Cota: L.C. 1282 Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Referência no Repositório Aberto

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Perceção do risco das embalagens de hortofrutícolas por parte dos consumidores / Rita Isabel de Carvalho Fernandes Monografia Publicação Porto : [s.n.], 2014 Descrição XVIII, 113 f. : il. Cota: L.S. 48717 TMCCA Disponibilidade Exemplares para consulta (1).

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O consumidor como fonte de inovação : ferramentas de avaliação sensorial para o desenvolvimento de novos produtos alimentares / Célia Ferreira Rocha Monografia Publicação Porto : [s.n.], 2014 Descrição XXX, 185 p. : il. + errata [5] f. Cota: L.S. 48729 TMCCA Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

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Origem e rastreabilidade da carne e do peixe na perspetiva do consumo : um estudo exploratório / Fábio Esidério Franco Monografia Publicação Porto : [s.n.], 2014 Descrição [9], 90 f. : il. Cota: L.S. 48935 TMCCA Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Referência no Repositório Aberto

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Rapid sensory profiling techniques and related methods : applications in new product development and consumer research / ed. Julien Delarue, J. Ben Lawlor and Michel Rogeaux Monografia Publicação London : Elsevier, 2015 Descrição xxviii, 555 p. : il. Cota: P.S. 51007 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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Food politics : how the food industry influences nutrition and health / Marion Nestle ; pref. Michael Pollan Monografia Publicação London : University of California Press, 2013 Descrição XXII, 510 p. : il. Cota: P.S. 50507 CCADisponibilidade Cópias não disponíveis Cópias não disponíveisEmprestado (1).

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Determinantes do consumo alimentar em adolescentes da Escola Secundária de Águas Santas / Olga da Conceição Martins Sequeira Documento eletrónico Publicação Porto : [s.n.], 2011 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) Cota: L.C. 991 Disponibilidade Exemplares para consulta (2). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

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Perceção do risco das embalagens de hortofrutícolas por parte dos consumidores / Rita Isabel de Carvalho Fernandes Documento eletrónico Publicação Porto : [s.n.], 2014 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) Cota: L.C. 1480 Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

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Caracterização das queixas e reclamações relativas ao setor alimentar da Região Autónoma da Madeira : perspetiva do consumidor / Pedro Delgado Monografia Publicação Lisboa : [s.n.], 2012 Descrição 143 p. Cota: L.S. 48025 TMCCA Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Referência no Repositório Aberto

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Atitudes e perceções dos adolescentes face à alimentação : estudo exploratório nos agrupamentos de escolas do município de Estarreja / Cristina Maria Tavares Martins Quesado Pinto Monografia Publicação Oliveira de Azeméis : [s.n.], 2013 Descrição 2 vol. : il., quadros Cota: L.S. 48564 TMCCA Disponibilidade Exemplares para consulta (2). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

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