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1.
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Enseignement de la nutrition I Analítico Analítico de pub. periódica: Textes et documents pour la classe. - Paris : Paris. - N: 248 (09 Out. 80). - 31 p. Cota: Analítico Disponibilidade Exemplares para consulta (1).

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2.
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Enseignement de la nutrition II Analítico Analítico de pub. periódica: Textes et documents pour la classe. - Paris : Paris. - N: 250 (06 Nov. 80). - 31 p. Cota: Analítico Disponibilidade Exemplares para consulta (1).

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3.
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Agriculture, food and biosciences information from Silver Platter / John N. A. Reid Analítico Analítico de pub. periódica: ASLIB proceedings. - London : London. - V. 44, N: 6 (Jun. 92). - p. 245-249 Cota: Analítico Disponibilidade Exemplares para consulta (1).

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4.
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Alimentation digestion Analítico Analítico de pub. periódica: La documentation par l'image : magazine audiovisuel. - Paris : Paris. - N: 30 (Nov. 92). - 47 p. Cota: Analítico Disponibilidade Exemplares para consulta (1).

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5.
Nutrient content of food portions / Jill Davies, John Dickerson Monografia Publicação Cambridge : Royal Society of Chemistry, 1991 Descrição V, 74 p. : il. Cota: L.S. 16919 GCN Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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6.
Food : the chemistry of its components / T.P. Coultate Monografia Publicação Cambridge : RSC, 2009 Descrição XIX, 501 p. : il. Cota: L.S. 45398 GCN Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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7.
Food : the chemistry of its components / T. P. Coultate Monografia Publicação Cambridge : Royal Society of Chemistry, 1996 Descrição XI, 360 p. : il. Cota: L.S. 16912 GCN Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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8.
Princípios básicos de alimentação e nutrição / Maria Daniel Vaz de Almeida, Cláudia I. P. Neves Afonso Documento eletrónico Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 1997 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) Cota: L.C. 599 Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1). Exemplares para consulta (1).

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9.
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Alcoolismo e nutrição : algumas considerações / Carlos Morais Monografia Publicação Lisboa : Academia das Ciências de Lisboa, 1989 Descrição [28] p. : il. Cota: L.S. 48492 SAU Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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10.
Higiene alimentar e nutrição / Cristina Carapeto, Maria Daniel Vaz de Almeida Monografia Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 2008 Descrição 106 p. : il. Cota: L.S. 44892 TCNF Disponibilidade Exemplares para empréstimo (4). Exemplares para consulta (17).
Listas:

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11.
Food security / Bryan L. McDonald Monografia Publicação Bridge Street : Polity Press, 2010 Descrição [vii], 205 p. : il. Cota: P.S. 50683 CCADisponibilidade Cópias não disponíveis Cópias não disponíveisEmprestado (1).

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12.
Princípios básicos de alimentação e nutrição / Maria Daniel Vaz de Almeida, Cláudia Isabel Pontes Neves Afonso Monografia Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 1997 Descrição 267 p. : il. Cota: L.S. 16521 CUA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (7). Exemplares para consulta (2).

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13.
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Nutrição : prog. 1 - 3 / Cristina Carapeto ; realização Ana José Martins ; tecnólogo Ana Maria Parente Material vídeo Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 1998 Descrição 1 prog. vídeo, (56min.) : color. Cota: L.V.2494 Disponibilidade Exemplares para empréstimo (5). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto: prog. nº 1
Acesso no Repositório Aberto: prog. nº 2
Acesso no Repositório Aberto: prog. nº 3

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14.
Fundamentos de nutrição e dietoterapia / Sue Rodwell Williams ; trad. de Regina Machado Garcez Monografia Publicação Porto Alegre : Artes Médicas, 1997 Descrição IX, 664 p. : il., tabelas Cota: L.S. 17813 SAU Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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15.
Food : the definitive guide / Tom Coultate, Jill Davies Monografia Publicação Cambridge : Royal Society of Chemistry, 1994 Descrição 167 p. : il. Cota: L.S. 16923 SAU Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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16.
Food chemistry / ed. by Owen R. Fennema Monografia Publicação New York : Marcel Dekker, 1996 Descrição XII, 1070 p. : il. Cota: L.S. 41447 GCN Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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17.
Bem comidos e bem bebidos : um epílogo feliz para 24 textos exemplares onde se fala de comida sadia e da outra / Emílio Peres Monografia Publicação Lisboa : Caminho, cop. 1997 Descrição 180 p. Cota: L.S. 17869 SAU Disponibilidade Exemplares para empréstimo (2).

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18.
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Contribuição para uma política alimentar e nutricional em Portugal : situação alimentar e nutricional portuguesa : recomendações do CNAN para a melhoria da situação existente / J. A. Amorim Cruz, A. Alves Pereira, J. Pereira Miguel Monografia Publicação Lisboa : Conselho Nacional de Alimentação e Nutrição, 1989 Descrição 74 p. : il. Cota: L.S. 7518 GCN Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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19.
O livro de pantagruel / Bertha Rosa-Limpo, Jorge Brum do Canto, Maria Manuela Limpo Caetano Monografia Publicação [Lisboa] : Círculo de leitores, D.L. 1997 Descrição 1191 p. Cota: L.S. 46217 EA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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20.
O progresso das nações : 1996 / ed. Peter Adamson Monografia Publicação New York : UNICEF, 1996 Descrição 54 p. : il. Cota: L.S. 15571 S Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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