La cuisine du corps et de l'âme : approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse / Laurence Ossipow
Autor Ossipow, Laurence ISBN 2735107558 Publicação Paris : Maison des Sciences de l'Homme, 1997 Descrição 352 p. Coleção Recherches et travaux , 13 Nome comum AlimentaçãoNutrição
Etnologia
Culinária
Representações sociais Nome geográfico Suíça
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras |
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| Monografia | UAb-Porto | P.S. 30570 EA | Disponível | PS30570 |
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