Baptista, Paulo
Higiene e segurança alimentar na restauração : avançado / Paulo Baptista, Christine Antunes
Higiene e segurança alimentar na restauração : avançado / Paulo Baptista, Christine Antunes
. - Guimarães : Forvisão, 2005
. - Vol. II (138 p.)
. - Existe também em suporte vídeo
. - 9729909989 Brochado : Oferta
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P.S. 30768 CCA (UAb-Porto) - PS30768