Estudo de taxas de respiração e de factores de qualidade na conservação de morango fresco : fragaria x ananassa duch / Sílvia Maria da Costa Azevedo
Autor Azevedo, Sílvia Maria da Costa Publicação [Porto] : [s.n.], 2007 Descrição XXIV, 201 p. Tese Tese de MCCA apresentada à Universidade Aberta, sob orientação dos Profs. Luís Miguel Cunha e Maria da Conceição MansoVersão digital da tese com a cota: L.C. 340 Nome comum TMCCA
Consumo alimentar
Tecnologia alimentar
Frutos
Morangos
Indústria alimentar Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | UAb-Lisboa | L.S. 43221 TMCCA | Não requisitável | LS43221 | |
| Monografia | UAb-Porto | P.S. 43221 TMCCA | Não requisitável | PS43221 |
Não há comentários disponíveis sobre este título.