Universidade Aberta catálogo -

O seu carrinho está vazio.

A sua pesquisa recuperou 35 resultados. Subscrever esta pesquisa

|
1.
Sem imagem de capa disponível
Le chocolat Analítico Analítico de pub. periódica: Textes et documents pour la classe. - Paris : Paris. - N: 533 (06 Dez. 89). - 31 p. Cota: Analítico Disponibilidade Exemplares para consulta (1).

Adicionar ao carrinho
2.
Sem imagem de capa disponível
Les industries agro-alimentaires Analítico Analítico de pub. periódica: Textes et documents pour la classe. - Paris : Paris. - N: 325 (02 Nov. 83). - 31 p. Cota: Analítico Disponibilidade Exemplares para consulta (1).

Adicionar ao carrinho
3.
Sem imagem de capa disponível
Politicas de autocontrolo na indústria alimentar / compil. MCCA Documento eletrónico Publicação [Porto] : [UAb], [2007] Descrição 1 CD-ROM Cota: P.C. 31078 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

Reservar Adicionar ao carrinho
4.
Riscos alimentares e medos humanos / Manuel Chaveiro Soares Monografia Publicação Lisboa : Ciência e Vida, 2002 Descrição 319 p. Cota: P.S. 30736 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

Reservar Adicionar ao carrinho
5.
Sem imagem de capa disponível
Les énergies Analítico Analítico de pub. periódica: La documentation par l'image : magazine audiovisuel. - Paris : Paris. - N: 42 (Fev. 94). - 47 p. Cota: Analítico Disponibilidade Exemplares para consulta (1).

Adicionar ao carrinho
6.
Sem imagem de capa disponível
O fabrico do chocolate / realização Luís Armando Vaz Material vídeo Publicação Lisboa : Instituto de Tecnologia Educativa, 1985 Descrição 1 cassete vídeo (VHS), (10min.) : color. Cota: L.V.220 Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

Reservar Adicionar ao carrinho
7.
Iniciativas da indústria alimentar para a promoção dos estilos de vida saudáveis / Federação das Indústrias Portuguesas Agro-Alimentares Monografia Publicação [S.l.] : Sair da Casca, 2005 Descrição 35 p. : il Cota: P.S. 31042 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

Reservar Adicionar ao carrinho
8.
Sem imagem de capa disponível
O perfil do consumo no sector dos lacticínios e as estratégias de marketing para o século XXI / Elaborado por: C. M. Consulting Office para: ANIL Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios Monografia Publicação [Lisboa] : [ANIL], [2000] Descrição 184 p. Cota: P.S. 30845 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

Reservar Adicionar ao carrinho
9.
Sem imagem de capa disponível
A qualidade do queijo fresco tradicional : processo de fabrico e implementação de um sistema HACCP / Ana Sá Monografia Publicação Lisboa : [s.n.], 2004 Descrição [126] f. : il. Cota: L.S. 41496 TMGQ Disponibilidade Exemplares para consulta (3).

Adicionar ao carrinho
10.
Sem imagem de capa disponível
Evolução do comércio externo agro-florestal em Portugal / Susana Barradas Monografia Publicação Lisboa : GPPAA, 2002 Descrição pág. var Cota: P.S. 30749 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

Reservar Adicionar ao carrinho
11.
Sem imagem de capa disponível
Estudo de taxas de respiração e de factores de qualidade na conservação de morango fresco : fragaria x ananassa duch / Sílvia Maria da Costa Azevedo Documento eletrónico Publicação [Porto] : [s.n.], 2007 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) Cota: L.C. 340 Disponibilidade Exemplares para consulta (2). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

Adicionar ao carrinho
12.
Sem imagem de capa disponível
A SIDUL: uma fábrica de açúcar / Correia, Jorge Manuel Palma; Marcos, Paula Maria de Jorge; Oliveira, Carla Maria Padrel de Analítico Analítico de monografia: Marcas de indústria no ambiente de Alcântara / orient. de Ana Luísa Janeira, Conceição Lobo Antunes. - Lisboa : Lisboa, D.L. 1983. - p. 36-49 Cota: L.S. 5025 R Disponibilidade Exemplares para consulta (1).

Adicionar ao carrinho
13.
Sem imagem de capa disponível
Perceção dos operadores económicos face à aplicação do novo quadro regulamentar europeu de informação sobre os géneros alimentícios : um estudo exploratório / Maria Teresa Fernandes Pinheiro Carrilho Documento eletrónico Publicação Lisboa : [s.n.], 2015 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) Cota: L.C. 1683 Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

Adicionar ao carrinho
14.
Limpeza e desinfecção em Unidades Agro-Industriais de Lacticínios / Zulmira Lopes; Maria da Anunciação Monteiro; Maria João Lopes Vieira Monografia Publicação Braga : DRAEDM, 2005 Descrição 76 p Cota: P.S. 31115 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

Reservar Adicionar ao carrinho
15.
Sem imagem de capa disponível
Estudo de taxas de respiração e de factores de qualidade na conservação de morango fresco : fragaria x ananassa duch / Sílvia Maria da Costa Azevedo Monografia Publicação [Porto] : [s.n.], 2007 Descrição XXIV, 201 p. Cota: L.S. 43221 TMCCA Disponibilidade Exemplares para consulta (2). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

Adicionar ao carrinho
16.
Sem imagem de capa disponível
Perceção dos operadores económicos face à aplicação do novo quadro regulamentar europeu de informação sobre os géneros alimentícios : um estudo exploratório / Maria Teresa Fernandes Pinheiro Carrilho Monografia Publicação Lisboa : [s.n.], 2015 Descrição XXI, 125 p. + 1 CD-ROM (anexo) Cota: L.S. 49893 TMCCA Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

Adicionar ao carrinho
17.
Sem imagem de capa disponível
A rotulagem e a qualidade da carne de frango de criações especiais / Lizete Palavras Monografia Publicação Lisboa : [s.n.], 2002 Descrição [278] f. : il., quadros. gráficos Cota: L.S. 40132 TMGQ Disponibilidade Exemplares para consulta (3).

Adicionar ao carrinho
18.
Sem imagem de capa disponível
Como se faz III / Instituto de Tecnologia Educativa Material vídeo Publicação Lisboa : Instituto de Tecnologia Educativa, 1985 Descrição 2 prog. vídeo, (49min.) Cota: L.V.13 Disponibilidade Exemplares para empréstimo (2).

Reservar Adicionar ao carrinho
19.
Sem imagem de capa disponível
Metodologia geral para a certificação de produtos alimentares : aplicação ao caso da certificação de leite UHT / Anabela Patrício Gonçalves Monografia Publicação Lisboa : [s.n.], 2003 Descrição 104, [113] f. : il. Cota: L.S. 41135 TMGQ Disponibilidade Exemplares para consulta (2).

Adicionar ao carrinho
20.
Sem imagem de capa disponível
Food packaging : principles and practice / Gordon L. Robertson Monografia Publicação Broken : Taylor & Francis Group, 2012 Descrição 703 p. : il. Cota: P.S. 52581 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

Reservar Adicionar ao carrinho