Estudo de taxas de respiração e de factores de qualidade na conservação de morango fresco : fragaria x ananassa duch / Sílvia Maria da Costa Azevedo
Autor Azevedo, Sílvia Maria da Costa Publicação [Porto] : [s.n.], 2007 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) Tese Tese de MCCA apresentada à Universidade Aberta, sob orientação dos Profs. Luís Miguel Cunha e Maria da Conceição MansoTrata-se da versão digital da tese com a cota: L.S. 43221 TMCCA Nome comum TMCCA
Consumo alimentar
Tecnologia alimentar
Frutos
Morangos
Indústria alimentar Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| Documento eletrónico | UAb-Lisboa | L.C. 340 | Não requisitável | LC000340 | |
| Documento eletrónico | UAb-Porto | P.C. 340 TMCCA | Não requisitável | PC000340 |
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