Estudo exploratório sobre práticas de segurança alimentar dos usuários de cozinhas de Hostels do Porto : aplicação da teoria do comportamento planeado e da teoria da motivação para a proteção / Susete Maria Cunha Ferreira
Autor Ferreira, Susete Maria Cunha Publicação Porto : [s.n.], 2016 Descrição XI, 103 p. Tese Tese MCCA apresentada à Universidade Aberta, sob orientação dos Profs. Ana Pinto de Moura e Luís Miguel CunhaVersão digital da tese com a cota: L.C. 1846 Nome comum TMCCA
Hotelaria
Hostels
Alimentação
Consumo alimentar
Segurança alimentar Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras |
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| Monografia | UAb-Lisboa | LS50947 TMCCA | Não requisitável | LS50947 |
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