Aspectos biológicos, nutricionais e sensoriais de mexilhão (Mytilus sp.) produzido em aquacultura offshore / Ana Rita Oliveira
Autor Oliveira, Ana Rita Publicação Faro : [s.n.], 2012 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) : il. Tese Tese de MCCA apresentada à Universidade Aberta, sob orientação dos Profs. Ulisses Azeiteiro e Eduardo EstevesTrata-se da versão digital da tese com a cota: L.S. 47964 TMCCA Nome comum TMCCA
Controlo
Segurança alimentar
Mexilhão
Produção
Análise sensorial
Controlo da qualidade Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| Documento eletrónico | UAb-Lisboa | L.C. 1237 | Não requisitável | LC0001237 |
Requisitos do sistema: Acrobat Reader
Não há comentários disponíveis sobre este título.