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61.
Tendencias en alimentación funcional : temas seleccionados / ed. lit. M. Serrano Ríos, A. Sastre Gallego, J. M. Cobo Sanz Monografia Publicação Madrid : Instituto Danone, 2005 Descrição 140 p. Cota: P.S. 30822 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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62.
Segurança alimentar : perigos biológicos e químicos / Manuel Chaveiro Soares Monografia Publicação Lisboa : Ciência e Vida, 2003 Descrição 163 p. Cota: P.S. 30735 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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63.
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Le mangeur et l'animal : mutations de l'élevage et de la consommation / dir. Monique Paillat Monografia Publicação Paris : Autrement, 1997 Descrição 151 p. : il. Cota: P.S. 18812 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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64.
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Food and culture : a reader / ed. lit. Carole Counihan, Penny Van Esterik Monografia Publicação New York : Routledge, 1997 Descrição 424 p. Cota: P.S. 30304 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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65.
Krause : alimentos, nutrição e dietoterapia / L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump ; trad. de Alessandra Favano, Andréa Favano Monografia Publicação São Paulo : Roca, 1998 Descrição XXXV, 1179 p. : il. Cota: L.S. 17811 SAU Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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66.
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Os consumidores e a alimentação no século XXI em Portugal / resp. APED Monografia Publicação Lisboa : APED, [2000] Descrição 124 p. Cota: P.S. 30738 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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67.
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Os sabores das nossas memórias : a comida e a etnicidade macaense / Fernando Eurico Sales Lopes Monografia Publicação Macau : [s.n.], 2000 Descrição 154 f. Cota: L.S. 30718 TMRI Disponibilidade Exemplares para consulta (2).

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68.
Food safety and toxicity / ed. by John De Vries Monografia Publicação Boca Raton : CRC Press, cop. 1997 Descrição 349 p. : il. Cota: P.S. 30962 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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69.
Food : the chemistry of its components / T.P. Coultate Monografia Publicação Cambridge : RSC, 2009 Descrição XIX, 501 p. : il. Cota: L.S. 45398 GCN Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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70.
Higiene alimentar e nutrição / Cristina Carapeto, Maria Daniel Vaz de Almeida Monografia Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 2008 Descrição 106 p. : il. Cota: L.S. 44892 TCNF Disponibilidade Exemplares para empréstimo (4). Exemplares para consulta (17).
Listas:

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71.
Princípios básicos de alimentação e nutrição / Maria Daniel Vaz de Almeida, Cláudia I. P. Neves Afonso Documento eletrónico Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 1997 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) Cota: L.C. 599 Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1). Exemplares para consulta (1).

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72.
Balança alimentar portuguesa : 1980-1992 / Instituto Nacional de Estatística Monografia Publicação Lisboa : Instituto Nacional de Estatística, 1994 Descrição 83 p : il. Cota: L.S. 14179 S Disponibilidade Exemplares para empréstimo (2).

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73.
Fundamentos de nutrição e dietoterapia / Sue Rodwell Williams ; trad. de Regina Machado Garcez Monografia Publicação Porto Alegre : Artes Médicas, 1997 Descrição IX, 664 p. : il., tabelas Cota: L.S. 17813 SAU Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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74.
Food : the chemistry of its components / T. P. Coultate Monografia Publicação Cambridge : Royal Society of Chemistry, 1996 Descrição XI, 360 p. : il. Cota: L.S. 16912 GCN Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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75.
Do campo à mesa : uma alimentação segura para os consumidores europeus / Comissão Europeia Monografia Publicação Luxemburgo : SPOCE, 2005 Descrição 22 p . Cota: P.S. 30737 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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76.
Food chemistry / ed. by Owen R. Fennema Monografia Publicação New York : Marcel Dekker, 1996 Descrição XII, 1069 p. : il. Cota: P.S. 30961 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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77.
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Comparaison de différentes données d'enquête de consommation alimentaire recueillies par des méthodologies différentes : le cas des consommations de fruits et légumes / Anne Guillemant, Françoise Decloitre, Jean-Luc Volatier Monografia Publicação Paris : Crédoc, 1998 Descrição 49 p. Cota: P.S. 30278 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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78.
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Health and the rise of civilization / Mark Nathan Cohen Monografia Publicação London : Yale University Press, 1998 Descrição 285 p. Cota: P.S. 30319 SAU Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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79.
FAO social protection framework : promoting rural development for all / Food and Agriculture Organization Monografia Publicação Roma : FAO, 2017 Descrição 67 p. : il. Cota: P.S. 52654 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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80.
The state of food and agriculture 2018 : migration, agriculture and rural development / Food and Agriculture Organization of the United Nations Monografia Publicação Roma : FAO, 2018 Descrição 174 p. : il. Cota: P.S. 52662 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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