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Food in Europe / coord. Margriet S. Westerterp-Plantenga, Karl Inge Alden, Chris K. Leach

Autor secundário Westerterp-Plantenga, Margriet Sjoukje, 1948- Alden, Karl Inge Leach, Chris K. Publicação [S.l.] : SOCRATES Funded Project, [199-] Descrição 4 vol Notas de conteúdo Vol. 1: Food science: production, processing, composition. - 359 p Vol. 2: Food policy and food supply. - 253, [6] p Vol. 3: Food consumption and health. - 408 p Vol. 4: Workbook. - 96, [6] p Nome comum Agricultura
Segurança alimentar
Comportamento do consumidor
Saúde
Ética
Direitos sociais e económicos
Nutrição
Alimentação
Produção agrícola
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