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1.
Food safety and toxicity / ed. by John De Vries Monografia Publicação Boca Raton : CRC Press, cop. 1997 Descrição 349 p. : il. Cota: P.S. 30962 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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2.
Do campo à mesa : uma alimentação segura para os consumidores europeus / Comissão Europeia Monografia Publicação Luxemburgo : SPOCE, 2005 Descrição 22 p . Cota: P.S. 30737 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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3.
The state of food security and nutrition in the world : building resilience for peace and food security / Food and Agriculture Organization of the United Nations Monografia Publicação Roma : FAO; FIDA; UNICEF; PMA; OMS, 2017 Descrição 117 p. : il. Cota: P.S. 52663 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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4.
Higiene e segurança alimentar na restauração : avançado / Paulo Baptista, Christine Antunes Monografia Publicação Guimarães : Forvisão, 2005 Descrição Vol. II (138 p.) + 1 CD-Rom com transparências Cota: P.S. 30768 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).
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5.
State of food security and nutrition in the world 2019 : safeguarding against economic slowdowns and downturns / Food and Agriculture Organization of the United Nations Monografia Publicação Roma : FAO, 2019 Descrição 212 p. : il. Cota: P.S. 52769 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (2).

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6.
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Modelos genéricos de HACCP / Paulo Baptista... [et al.] Monografia Publicação Guimarães : Forvisão, 2003 Descrição 88 p Cota: P.S. 31079 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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7.
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Estudo exploratório sobre práticas de segurança alimentar dos usuários de cozinhas de Hostels do Porto : aplicação da teoria do comportamento planeado e da teoria da motivação para a proteção / Susete Maria Cunha Ferreira Monografia Publicação Porto : [s.n.], 2016 Descrição XI, 103 p. Cota: LS50947 TMCCA Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

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8.
Food security / Bryan L. McDonald Monografia Publicação Bridge Street : Polity Press, 2010 Descrição [vii], 205 p. : il. Cota: P.S. 50683 CCADisponibilidade Cópias não disponíveis Cópias não disponíveisEmprestado (1).

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9.
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Segurança alimentar nos refeitórios de uma universidade portuguesa : aplicação da teoria do comportamento planeado / Sílvia Carvalheira Santos Monografia Publicação Lisboa : [s.n.], 2016 Descrição XI, 122 p. : il. Cota: L.S. 50645 TMCCA Disponibilidade Exemplares para consulta (1).

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10.
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Segurança alimentar nos refeitórios de uma universidade portuguesa : aplicação da teoria do comportamento planeado / Sílvia Carvalheira Santos Documento eletrónico Publicação Lisboa : [s.n.], 2016 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) : il. Cota: L.C. 1746 Disponibilidade Exemplares para consulta (1).

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11.
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Estudo exploratório sobre práticas de segurança alimentar dos usuários de cozinhas de Hostels do Porto : aplicação da teoria do comportamento planeado e da teoria da motivação para a proteção / Susete Maria Cunha Ferreira Documento eletrónico Publicação Porto : [s.n.], 2016 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) Cota: L.C. 1846 Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

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12.
Segurança e qualidade alimentares : perigos, implementação ao longo da cadeia alimentar e percepção do consumidor / M. Adília Lemos, Ana Pinto de Moura Documento eletrónico Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 2019 Descrição 245 p. Cota: ebook Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1). Acesso virtual Acesso ao ebook para empréstimo
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13.
Diretrizes voluntárias em apoio à realização progressiva do direito à alimentação adequada no contexto da segurança alimentar nacional : adotadas na 127ª Sessão do Conselho da FAO novembro de 2004 / Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura Monografia Publicação Roma : FAO, 2015 Descrição 42 p. Cota: P.S. 52766 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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14.
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Segurança na manipulação de alimentos nas cozinhas domésticas : aplicação da Teoria do Comportamento Planeado / Paula Marília Freitas Amorim Documento eletrónico Publicação Porto : [s.n.], 2012 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) : il. Cota: L.C. 1212 Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

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15.
Segurança e qualidade alimentares : perigos, implementação ao longo da cadeia alimentar e percepção do consumidor / M. Adília Lemos, Ana Pinto de Moura Documento eletrónico Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 2006 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) Cota: L.C. 635 Disponibilidade Exemplares para empréstimo (2). Exemplares para consulta (1).

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16.
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Segurança na manipulação de alimentos nas cozinhas domésticas : aplicação da Teoria do Comportamento Planeado / Paula Marília Freitas Amorim Monografia Publicação Porto : [s.n.], 2012 Descrição XVII, 126 f. : il., quadros Cota: L.S. 47906 TMCCA Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

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17.
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Amplificação do risco alimentar : estudo de caso no Jornal de Notícias impresso para o período 2000-2017 / Rosa Sofia Neves Azevedo Documento eletrónico Publicação [S.l.] : [s.n.], 2018 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) : il. Cota: L.C. 2048 Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Referência no Repositório Aberto

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18.
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Food in Europe / coord. Margriet S. Westerterp-Plantenga, Karl Inge Alden, Chris K. Leach Monografia Publicação [S.l.] : SOCRATES Funded Project, [199-] Descrição 4 vol Cota: C.S. 22265 DEP Disponibilidade Exemplares para empréstimo (5).

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19.
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Amplificação do risco alimentar : estudo de caso no Jornal de Notícias impresso para o período 2000-2017 / Rosa Sofia Neves Azevedo Monografia Publicação [S.l.] : [s.n.], 2018 Descrição [140] p. : il. Cota: L.S. 52438 TMCAP Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Referência no Repositório Aberto

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20.
Segurança e qualidade alimentares : perigos, implementação ao longo da cadeia alimentar e percepção do consumidor / M. Adília Lemos, Ana Pinto de Moura Documento eletrónico Publicação Lisboa : Universidade Aberta, 2019 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) Cota: Projeto Acessibilidades - UAb Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Projeto Acessibilidades - UAb

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