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1.
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Consumo e ambiente : consumos "verdes" : alimentação e risco / coord. e aut. Mónica Trüninger Monografia Publicação Lisboa : Observa, 2000 Descrição 88 p. : il. Cota: L.S. 19570 S Disponibilidade Exemplares para empréstimo (3).

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2.
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Um olhar etnográfico sobre a fotografia publicitária : aspectos da cultura do consumo alimentar no Brasil e em Portugal / Eneus Trindade Barreto Filho Monografia Publicação Porto : [s. n. ], 2008 Descrição 224 p Cota: P.S. 31207 EA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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3.
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Valorização do cabrito da Gralheira IGP : estudo exploratório junto dos consumidores / António Lopes Ribeiro Documento eletrónico Publicação Porto : [s.n.], 2011 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) Cota: L.C. 990 Disponibilidade Exemplares para consulta (2). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

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4.
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Estudo de taxas de respiração e de factores de qualidade na conservação de morango fresco : fragaria x ananassa duch / Sílvia Maria da Costa Azevedo Monografia Publicação [Porto] : [s.n.], 2007 Descrição XXIV, 201 p. Cota: L.S. 43221 TMCCA Disponibilidade Exemplares para consulta (2). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

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5.
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Estudo da taxa respiratória e de indicadores da qualidade de cebola vermelha (Allium cepa L. "Vermelha da Póvoa") minimamente processada / Luísa Manuela Fernandes Gil Documento eletrónico Publicação Porto : [s.n.], 2008 Descrição 1disco ótico (CD-ROM) : il. Cota: L.C. 461 Disponibilidade Exemplares para consulta (2). Acesso virtual Referência no Repositório Aberto

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6.
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Estudo de taxas de respiração e de factores de qualidade na conservação de morango fresco : fragaria x ananassa duch / Sílvia Maria da Costa Azevedo Documento eletrónico Publicação [Porto] : [s.n.], 2007 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) Cota: L.C. 340 Disponibilidade Exemplares para consulta (2). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

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7.
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Estudo da taxa respiratória e de indicadores da qualidade de cebola vermelha (Allium cepa L., "Vermelha da Póvoa") minimamente processada / Luísa Manuela Fernandes Gil Monografia Publicação Porto : [s.n.], 2008 Descrição XXII, 197 f. : il., quadros Cota: L.S. 44842 TMCCA Disponibilidade Exemplares para consulta (2). Acesso virtual Referência no Repositório Aberto

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8.
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Food packaging : principles and practice / Gordon L. Robertson Monografia Publicação Broken : Taylor & Francis Group, 2012 Descrição 703 p. : il. Cota: P.S. 52581 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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9.
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Rapid sensory profiling techniques and related methods : applications in new product development and consumer research / ed. Julien Delarue, J. Ben Lawlor and Michel Rogeaux Monografia Publicação London : Elsevier, 2015 Descrição xxviii, 555 p. : il. Cota: P.S. 51007 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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10.
Production and commercialization of insects as food and feed : identification of the main constraints in the European Union / Francesco Montanari, Ana Pinto de Moura, Luís Miguel Cunha Monografia Publicação Switzerland : Springer, 2021 Descrição 94 p. Cota: P.S. 31232 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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11.
Food and society / Mark Gibson Monografia Publicação London : Academic Press, 2020 Descrição 524 p. : il. Cota: P.S. 53321 CCADisponibilidade Cópias não disponíveis Cópias não disponíveisEmprestado (1).

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12.
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Methods in consumer research, volume 1 : new approaches to classic methods / ed. Gastón Ares, Paula Varela Monografia Publicação Duxford, United Kingdom : Woodhead Publishing, 2018 Descrição vol. : il. Cota: P.S. 52157 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (2).

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13.
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Atitudes face à alimentação e critérios de escolha individual de produtos alimentares / Hélder Fernando Cerqueira Alves Monografia Publicação Porto : [s.n.], 2007 Descrição XVIII, 197 f. : il., quadros Cota: L.S. 45060 TMCCA Disponibilidade Exemplares para consulta (4). Acesso virtual Referência no Repositório Aberto

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14.
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Atitudes face à alimentação e critérios de escolha individual de produtos alimentares / Hélder Fernando Cerqueira Alves Documento eletrónico Publicação Porto : [s.n.], 2007 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) Cota: L.C. 479 Disponibilidade Exemplares para consulta (3). Acesso virtual Referência no Repositório Aberto

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15.
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Determinantes do consumo alimentar em adolescentes da Escola Secundária de Águas Santas / Olga da Conceição Martins Sequeira Documento eletrónico Publicação Porto : [s.n.], 2011 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) Cota: L.C. 991 Disponibilidade Exemplares para consulta (2). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

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16.
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Determinantes do consumo alimentar em adolescentes da Escola Secundária de Águas Santas / Olga da Conceição Martins Sequeira Monografia Publicação Porto : [s.n.], 2011 Descrição XII, 84 f. Cota: L.S. 47091 TMCCA Disponibilidade Exemplares para consulta (2). Acesso virtual Acesso no Repositório Aberto

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17.
Meals in science and practice : interdisciplinary research and business applications / Herbert L. Meiselman Monografia Publicação Boca Raton, FL : CRC Press, 2009 Descrição 681 p. : il. Cota: P.S. 53325 CCADisponibilidade Cópias não disponíveis Cópias não disponíveisEmprestado (1).

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18.
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A influência da família e da televisão na alimentação das crianças do 4º ano do Concelho de Vila Nova de Gaia / Ana Sofia Pinto de Almeida Monografia Publicação Porto : [s.n.], 2009 Descrição 153, 15 f. : il. Cota: L.S. 45655 TMCCA Disponibilidade Exemplares para consulta (2). Acesso virtual Referência no Repositório Aberto

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19.
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A influência da família e da televisão na alimentação das crianças do 4º ano do Concelho de Vila Nova de Gaia / Ana Sofia Pinto de Almeida Documento eletrónico Publicação Porto : [s.n.], 2009 Descrição 1 disco ótico (CD-ROM) : il. Cota: L.C. 695 Disponibilidade Exemplares para consulta (2). Acesso virtual Referência no Repositório Aberto

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